医療法人共生会

長崎友愛病院

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こんにちは。栄養課です!
このコーナーでは当院で提供される行事食やバランス食展示を 毎月更新しながらご紹介しています。  

 

 

◇ 行事食紹介 ◇

10月8日の体育の日には、『いが栗揚げ』をご用意いたしました。
また、減塩食を召し上がられる患者様には、『月見ハンバーグ』をご用意いたしました。
栄養課では、入院中の患者様にお喜びいただけるよう、毎月行事食を目指しております。

 

~バランス減塩食~

10月16日(火)は、『バランス減塩食』展示の日でした。
毎月第3火曜日は減塩のコツ・栄養バランスのとれた食事の摂り方についてのポスターの掲示しておりますので、ぜひお越し下さい。
なお同日、先着5名さまに限り、『バランス減塩食』の無料試食会も行っております。
詳細・ご希望の方は外来受付までお知らせ下さい。

 

◆ 料理紹介 ◆

 

【作り方】

 1

白菜、なす、いんげんは一口大、人参は短冊切り、干ししいたけは水に戻して細切りにする。

 2

フライパンに油を熱し、貝柱、むきえびを炒め、色が変わったら他の材料を加えさらに炒める。

 3

減塩醤油、やさしお、中華スープで味付けをし、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
 
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