医療法人共生会

長崎友愛病院

〒851-0401

長崎県長崎市蚊焼町

2314番地1

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地域連携室　892-0358

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代表メールアドレス

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こんにちは。栄養課です！
このコーナーでは当院で提供される行事食やバランス食展示を 毎月更新しながらご紹介しています。　　

◆　行事食紹介　◆

5月5日の昼食には、『サラダ巻・肉巻』の2種類の巻き寿司をご用意いたしました。
また、塩分制限のある患者様には、『鯛とはまちのお刺身』をご提供いたしました。
栄養課では、入院中の患者様にお喜びいただけるよう、毎月行事食を目指しております。

～ちょっと耳より情報～

【 にんじん 】

にんじんは流通量の多い野菜の中でもカロテンを多く含みます。
カロテンは免疫力を高めて皮膚や粘液を強くする、ガンや心臓病、 動脈硬化などを予防する効果があるとされています。表皮の下に多く含まれているので、 皮をむかずに調理することがおすすめです。