医療法人共生会

長崎友愛病院

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代表メールアドレス

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こんにちは。栄養課です!
このコーナーでは当院で提供される行事食やバランス食展示を 毎月更新しながらご紹介しています。  

 

 

◆ 行事食紹介 ◆

9月16日の敬老の日は『京風ちらし寿司』、
9月23日の秋分の日は『炊き込みご飯とさんまの塩焼き』をご用意いたしました。
栄養課では、入院中の患者様にお喜びいただけるよう、毎月行事食を目指しております。

 

~バランス減塩食~

9月17日(火)は、『バランス減塩食』展示の日でした。 毎月第3火曜日は減塩のコツ・栄養バランスのとれた食事の摂り方についてのポスターの掲示しておりますので、ぜひお越し下さい。 なお同日、先着5名さまに限り、『バランス減塩食』の無料試食会も行っております。 詳細・ご希望の方は外来受付までお知らせ下さい。

 

【作り方】

 1

豚肩ロースは細切りにし、卸しょうが・酒・減塩醤油で下味をつける。

 2

2 フライパンに油を熱し、1の豚肉を炒めて皿に盛る。

 3

チンゲン菜は一口大、赤ピーマンは細切りにする。

 4

フライパンにごま油を熱し、チンゲン菜と赤ピーマンを 炒めてやさしおで味付けをし、付け合わせにする。

 

ご意見・ご感想・ご質問などがある方は、下記のメールよりご連絡ください。
  E-mail:eiyou@nagasaki-yuuai.com ( 長崎友愛病院 栄養課 )
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